地元でも、ごぼうはないわけではありませんが、昔ながらの野生のごぼうのようなもので、硬く、渋みがあり、とてもきんぴらにはなりません。 「きんぴらごぼう」を英語でいうと？ "sautéed burdock roots" ソテード バードック ルーツとなります。 以前 ちょっと英語で📝 ごぼう＝Burdock（パードック）root（ルート・根）を覚えてください‼ きんぴらごぼうの説明🍽 It's a traditional Japanese dish made with burdock root and meat It has a sweet soy flavor いろいろな説明の日方があるけど（6）ごぼうの「ささがき」を英語でいうと？ 和食にはいろいろな切り方があります。 そしてそれぞれの 切り方の名前はその形状からつけられたものが多いですね。
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